Bourbon d'Arsel

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Brésil, RV Estate Fruity

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Brésil, RV Estate Fruity


Un café aux notes fruitées, tropicales, d'abricot, de papaye, de mangue et de caramel.

Ce microlot de bourbon rouge est préparé nature. Il a une belle complexité aromatique et un profil tropical.

La ferme Rio Verde se situe dans les montagnes de la Serra da Mantiqueira. Mantiqueira signifie "Montagne qui pleure" en tupi guarani qui est la langue native de cette région. Fondée en 1887, Rio Verde a été gérée par la famille Gomes Fernandes, fondatrice de la société Ipanema, jusqu'en 2002. C'est en 2008 qu'Ipanema en fit l'acquisition. Rio Verde s'étend sur plus de 1 500 hectares dont 770 hectares de forêts préservées avec plus de 50 sources d'eau douce, 22 hectares de Cèdres australiens et de Mahogany africains.


Caractéristiques

Pays Brésil
Region Serra da Mantiqueira
Producteur Fazenda Rio Verde
Altitude 1000-1100m
Variété Bourbon Rouge
Méthode Nature
Conditionnement 250 g

6.70 € TTC