Bourbon d'Arsel

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Ethiopie, Dambi Uddo "Shawo"

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Nom du café

Ethiopie, Dambi Uddo "Shawo"


Un excellent café, fruité, avec des notes d'ananas et d'épices.

Le café Shawo provient de la forêt de Dambi Uddo, en appellation Guji. Il présente des notes fruitées de pêche et d’orange. Il est produit au sein d’un système agroforestier qui mêle une quinzaine d’espèces endémiques. Le Shawo, qui donne son nom à ce café, est une de celles-là. Cet arbre peut atteindre plus de 20 mètres et s’accorde très bien avec les caféiers. En valorisant ce café de forêt nous souhaitons assurer le maintien de cet environnement rare et soutenir les paysans qui développent cette agroforesterie.


Caractéristiques

Pays Ethiopie
Region Guji
Producteur Guji Highland Coffee
Altitude 2070-2120
Variété Moka endémiques
Méthode Nature
Conditionnement 250 g

8.30 € TTC