Ethiopie, Guji Nyala
Une tasse fruitée, Abricot, Framboise, Mûre, Pêche et Ananas
sublimée par la subtilité du jasmin.
Le café Nyala proposé est issu du Wet Mill dont Habtamu Fekadu Aga est le
propriétaire.
Ce café est collecté auprès de 116 petits producteurs de Gumaro Kolakebeles. Les cerises ont ensuite été entièrement lavées, traitées et séchées à la station d’Habtamu Fekadu située dans le district de Guji et plus précisement dans le village de Koba.
Caractéristiques
| Pays | Ethiopie |
|---|---|
| Region | Guji |
| Producteur | Habtamu Fekadu Aga |
| Altitude | 1930m |
| Variété | Moka Heirloom |
| Méthode | Lavé |
| Conditionnement | 250 gr |